まぐろ料理専門店 鮪や(まぐろや) にばんめ | 日記一覧

お客様が「いちばんめ」、店は「にばんめ」をモットーにさっぽろ・すすきのでマグロ料理を専門に30年

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まぐろ料理専門店 鮪や(まぐろや) にばんめ の日記

今話題の荷札酒を入荷しました。

2018.02.03

 平成生まれの若い造り手が小ロットで醸し、評判の新潟県加茂錦酒造の『荷札酒』。
 今回入荷したのは荷札酒 雄町50 純米大吟醸 ver.4.2 無濾過生原酒 720mI。
 麹米に山田錦、掛米に雄町を使用し、低温で長期醗…

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今話題の荷札酒を入荷しました。

風の森 雄町 純米吟醸 華しぼりを入荷しました

2018.01.21


 当店でも人気上位を争う無ろ過・無加水・生酒の風の森シリーズ。今回は前回入荷で好評だった雄町純米吟醸を再び仕入れました。
 新鮮な炭酸ガスのさわやかな発泡感があり、当店のトロしゃぶしゃぶやステーキにも好相性…

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風の森 雄町 純米吟醸 華しぼりを入荷しました

平成30年度 新政 新年純米しぼりたて生酒を入荷しました

2018.01.12

恒例の新政の新年純米しぼりたて生酒Round Akita Dogsが入荷しました。
元旦の午前零時より上槽をはじめその日のうちに限定出荷される新年初搾りの縁起物です。
数に限りがございますのでご来店はお早めに…

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平成30年度 新政 新年純米しぼりたて生酒を入荷しました

冬季限定 酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒

2017.12.27

季節限定の酔鯨 特別純米 しぼりたて生酒を入荷しました。 
アキツホを55%まで磨き、高知市内を流れる清流鏡川の源流の湧水を使用してじっくり低温で醸した淡麗辛口の特別純米酒です。生酒ならではのフレッシュで力強…

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冬季限定 酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒

12月の臨時営業・休業のお知らせ

2017.12.01

12月24日(日曜日)はご予約をいただきましたので、臨時営業いたします。
これにより年末年始は12月23日(土曜日)より1月6日(土曜日)まで休まず営業の予定です。皆様のご来店をお待ちしています。

 また勝…

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12月の臨時営業・休業のお知らせ

今人気急上昇の日本酒 作(ざく) 奏乃智(かなでのとも)純米吟醸を初入荷!

2017.11.16

 当店で人気ナンバーワンの日本酒 三重県清水清三郎商店の「作」シリーズ。

 その作シリーズに新たな定番が登場。やっと入手できました!当店の移転5周年記念として特別提供します!!

作(ざく)  奏乃智(かなでのとも)…

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今人気急上昇の日本酒 作(ざく) 奏乃智(かなでのとも)純米吟醸を初入荷!

紀土 純米吟醸 ひやおろしを入荷しました

2017.10.27

精米歩合 麹米50%掛米55%
限定の和歌山県平和酒造の紀土(KID)のひやおろしを入荷しました。
ひと夏熟成してお米の旨味が増し、ほどよい酸のキレもあってお食事にもよく合うと思います。
マグロ料理とともにお…

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紀土 純米吟醸 ひやおろしを入荷しました

雑誌掲載のご案内

2017.10.20

10月20日発売の雑誌『別HO(HO11月号増刊)大人のススキノ案内』(ぶらんとマガジン社)で当店のトロしゃぶしゃぶと中オチが紹介されました。



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雑誌掲載のご案内

10月の営業のお知らせ

2017.10.04

10月8日(日曜日)、10月9日(体育の日)は定休日ですが、臨時営業いたします。

また10月11日(水曜日)は勝手ながら臨時休業とさせていただきます。


9月25日より来年3月31日まで限定でご宴会に最適な…

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10月の営業のお知らせ

酔鯨 純米酒 吟の夢60%鏡の名水仕込みを入荷しました

2017.09.20

高知県酔鯨酒造の酔鯨 純米酒 吟の夢60%鏡の名水仕込みを入荷しました。

SAKE COMPETITION 2016の純米酒部門金賞に輝いた銘柄です。

高知県独自の酒造好適米「吟の夢」(山田錦を母に持ちその特性を…

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酔鯨 純米酒 吟の夢60%鏡の名水仕込みを入荷しました
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