まぐろ料理専門店　鮪や（まぐろや）　にばんめ | 日記 | 辛口の純米酒　「いづみ橋　恵　海老名耕地」を入荷しました

いづみ橋　恵　海老名耕地（えびなごうち）（神奈川県・泉橋酒造）

海老名市産山田錦　精米歩合80％　
日本酒度+12　酸度1.8

栽培醸造蔵として米作りから地元農家と一体となり丁寧に醸している辛口純米酒。
ふっくらしたお米の奥行きある味わいが料理の味も引き立てます。
冷でも美味しいですが特に常温か燗酒がおすすめです。